Smoker-Box 1160

Smoker-Box 1160Confre la viande, au poisson et aux lgumes une note fume pleine de caractre pendant la cuisson, sans avoir recours des appareils supplmentaires. Points forts Arme fum authentique directement dans le four mixte Il suffit de la brancher pour commencer immdiatement fumer Grce son bloc d'alimentation et son Interrupteur marche arrt intgr, la Smoker Box est immdiatement prte l'emploi, pour un fonctionnement sans faille dans les cuisines professionnelles.

Confère à la viande, au poisson et aux légumes une note fumée pleine de caractère pendant la cuisson, sans avoir recours à des appareils supplémentaires.

Points forts

• Arôme fumé authentique directement dans le four mixte
• Il suffit de la brancher pour commencer immédiatement à fumer — Grâce à son bloc d'alimentation et à son Interrupteur marche/arrêt intégré, la Smoker-Box est immédiatement prête à l'emploi, pour un fonctionnement sans faille dans les cuisines professionnelles.
• Construction robuste en acier inoxydable pour une utilisation professionnelle quotidienne — Durable, hygiénique et facile d'entretien, elle est idéale pour une utilisation quotidienne dans la restauration, les cuisines industrielles et les services traiteurs.
• Conception compacte pour une flexibilité maximale — Avec ses dimensions de 125 x 470 x 75 mm, la boîte à fumer trouve facilement sa place même dans les chambres de fours mixtes exiguës, sans restreindre l'espace de cuisson.
• Grand volume pour un fumage intense — Sa capacité de 1,16 litre offre suffisamment d'espace pour les copeaux de fumage disponibles dans le commerce, ce qui est idéal pour obtenir des résultats aromatiques à chaque cuisson.
• Contrôle optimal de la température jusqu'à 200 °C — Grâce à la spirale chauffante active et aux Témoins lumineux de contrôle clairs, le processus de fumage reste toujours dans une plage de température sûre et efficace.
• Safe cooking – at all times — With overheating protection, Pot recognition and a clear status LED, the IK 30TCS-1 ensures maximum kitchen safety for continuous operation.
• Save time with intelligent control — Time settings in variable minute intervals enable optimised cooking processes – a valuable aid for time-sensitive work in the professional sector.

Caractéristiques techniques